蒙特婁烤豬排 0

原料

豬排: 500g, 土豆: 3個, 蘆筍: 250g, 蒙特婁燒烤料: 適量, 辣椒粉: 適量, 辣椒面: 適量, 白芝麻: 適量, 醬油: 適量

步驟

1先把豬排洗凈,清水浸泡出血水,用廚房紙吸干水分備用

2撒上蒙特婁燒烤料,腌制2小時以上

3烤箱預熱220度,將腌制好的豬排依次放在烤盤裡

4豬排上蓋一層錫紙

5烤箱中層上下火220度烤制30分鐘

6取出豬排,撒上芝麻

7土豆去皮切塊

8蘆筍洗凈

9將土豆放入豬排里

10用辣椒麵、辣椒粉和白芝麻製成調料粉

11加入少許醬油拌勻

12將調料塗抹在豬排和土豆上

13烤制25分鐘

14放入蘆筍,再烤制10分鐘即可

小技巧

TIPS: 1.我買的這種豬排具體的名字不記得了,其實普通的排骨就可以 2.蒙特婁燒烤料是買的現成的 3.加入土豆和蘆筍可以平衡一下合理膳食 4.覆蓋錫紙,以免頂部烤糊

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