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原料
絲瓜: 2根, 雞蛋: 3個, 姜、蔥: 適量, 鹽: 適量
步驟
1≧﹏≦
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2絲瓜去皮,滾刀切塊。
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3雞蛋打散,加點料酒、鹽拌勻待用。
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4姜切絲,蔥切碎。
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5熱鍋放油,將雞蛋液倒入。
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6將蛋液劃散炒熟,裝盤待用。
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7鍋里再放點油,爆香薑絲,放入絲瓜,翻炒。
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8加入一點點水,翻炒,炒到絲瓜出水。
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9炒到絲瓜出水後,放入雞蛋翻炒一下。
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10放入適量鹽調味,撒上蔥花,再翻炒幾下,就可以出鍋了。
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11上菜。?
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12小滿時節的絲瓜很清甜。
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絲瓜: 2根, 雞蛋: 3個, 姜、蔥: 適量, 鹽: 適量
1≧﹏≦
2絲瓜去皮,滾刀切塊。
3雞蛋打散,加點料酒、鹽拌勻待用。
4姜切絲,蔥切碎。
5熱鍋放油,將雞蛋液倒入。
6將蛋液劃散炒熟,裝盤待用。
7鍋里再放點油,爆香薑絲,放入絲瓜,翻炒。
8加入一點點水,翻炒,炒到絲瓜出水。
9炒到絲瓜出水後,放入雞蛋翻炒一下。
10放入適量鹽調味,撒上蔥花,再翻炒幾下,就可以出鍋了。
11上菜。?
12小滿時節的絲瓜很清甜。