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原料
低筋麵粉: 240克, 糖粉: 30克, 雞蛋: 1個50g, 玉米油: 20g, 酸奶: 50g, 香草精: 幾滴(可省)
步驟
1除麵粉外所有材料混合均勻。
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2此時可加入幾滴香草精以便去蛋腥 成品也比較會有香草味 沒有也可以省略
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3加入低筋麵粉揉成團 不可揉的過久 鬆弛三十分鐘
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4將麵糰擀成大約零點五厘米厚的面片 切成合適的長度
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5麵條稍微揪一下 放入烤箱180度,25分鐘左右。
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小技巧
根據自己的麵粉吸水性調整液體 應根據自己的烤箱脾氣調解溫度和時間 好久之前做的。 不過我可以發誓超級好吃哦?