原料
熟花生碎: 100克， 大豆油: 30克， 雞蛋: 60克， 低筋麵粉: 120克， 中筋粉: 60克， 葡萄乾: 70克， 泡打粉: 3克， 黑芝麻: 少許， 冰淇淋: 100克
步驟
11.先做花生碎，生花生不加油在平底鍋加熱翻熟，晾涼，去皮，碾碎
22.葡萄乾洗凈控水，切小塊
33.雞蛋打散，加植物油冰淇淋液攪拌均勻
44.然後將花生葡萄乾放進蛋液，麵粉及泡打粉混勻加入，均勻按揉成團，加蓋醒10分鐘
5烤箱預熱，油紙放入烤盤，同時將麵糰團成小份，在手中整成圓餅，放進烤盤排列好，最後刷上蛋液，散上黑芝麻，烤箱提示預熱完畢，放入，餅乾程序20分鐘，我是電子烤箱，大概150度上下火，
6最後幾分鐘多觀察，只要上色即可，取出晾涼，一口一個，花生味酥酥的，最後是酸甜的葡萄乾味，真的很棒
小技巧
雞蛋液留下一小部刷表面，這個糖和油的量我減半了，因為冰淇淋液中有奶油和糖
