原料
南瓜: 適量， 玉米: 適量， 胡蘿蔔: 適量， 芹菜（可代替）: 適量， 麵粉: 適量
步驟
1 第一步 [準備食材] 芹菜、胡蘿蔔焯水剁碎 南瓜、玉米煮熟
2第二步 [逼出菜汁] 逼出菜汁 染色待用
3第三步 [餡料混合] 南瓜搗碎 將食材均勻攪拌
4第四步 [準備揉面] 三次揉面 分別倒入菜汁 （熱水＋鹽 面更柔軟）
5第五步 [揉面成團] 蓋蓋醒面 揉至光滑
6第六步 [擀成麵皮] 綠面、黃面擀成長方形狀 分別包裹著長條狀的白面 切成小劑子後 壓扁擀麵皮
7第七步 [包入餃餡] 包入準備好的餃餡
8第八步 [各自成型] 金玉滿堂的雛形已經出現啦´•ﻌ•`
9第九步 [下鍋煮餃] 待水沸騰 將餃子下鍋 煮熟撈起即可
10第十步 [準備拌料] 依據口味 自行調味
11噔噔蹬蹬? 金玉滿堂！ 就這麼香噴噴地出鍋咯
12咬一口 甜甜的味道瀰漫在舌尖??
小技巧
①這款素餃微甜 咸口食肉不適宜食用? ②和餡時 可依據口味自行加料 ③用作餃子皮的面一定要柔軟 水要邊揉邊加 最好是鹽＋熱水的組合
