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原料
棗: 110克, 白糖: 100克, 雞蛋: 4個, 低筋麵粉: 180克, 泡打粉: 7克, 小蘇打: 4克, 玉米油: 70克, 白芝麻: 適量
步驟
1紅棗去核用水煮透。
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2煮到粘稠。
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3撈出紅棗加入,100克白砂糖。
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4用打蛋器打至白糖融化紅棗爛。
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5加入4個雞蛋。
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6打至出泡沫,不用打發。
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7篩入180克低筋麵粉。
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8再篩入7克泡打粉。
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9最後篩入4克小蘇打,攪拌均勻。
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10加入70克玉米油攪拌均勻。
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11攪拌好了。
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12烤盤鋪好矽油紙,麵糊倒入烤盤,160℃40分鐘。
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13出鍋啦(๑><๑)
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14開始品嘗嘍!
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