原料
黃豆粉: 約30克， 雞蛋黃: 2個， 細砂糖: 30克， 玉米澱粉: 30克， 維他奶: 約200ml， 戚風蛋糕或牛奶蛋糕: 一大塊， 稀奶油: 100克， 細砂糖: 8克
步驟
1將戚風蛋糕切片，備用
2製作豆乳～首先將雞蛋黃，細砂糖與玉米澱粉混合，用手動打蛋器混合均勻
3製作豆乳～其次將維他豆奶加入小鍋小火加熱後，倒入步驟2攪拌好的蛋黃醬中，再倒回小鍋中慢慢加熱，期間需不停攪拌防止粘鍋，加熱至漿狀備用。
4製作豆乳～打發稀奶油，將100克稀奶油和8克細砂糖混合，用電動打蛋器打發，將其與步驟3的漿狀豆乳混合，攪拌均勻，得到豆乳～
5炒黃豆粉～將黃豆粉小火炒香
6製作豆乳盒子～按照一片蛋糕，一層豆乳的順序疊放好並抹平豆乳～最後在最表層篩上熟的黃豆粉～
7將豆乳盒子放入冰箱中冷藏2-3小時～拿出來就可以開吃啦～因為用的維他奶，豆奶香味特別濃，超級好吃的?
