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原料
奧利奧餅乾: 一包, 純牛奶: 200ml, 淡奶油: 200ml, 糖粉或細砂糖: 10-20g看個人喜甜程度
步驟
1準備材料,其實不建議雀巢淡奶油,總法國鐵塔和英國藍風車比較好打發,也好吃
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2泡奧利奧,為了奧利奧餅乾在冰盒裡吃起來,口感更加細膩更香,泡一泡更好吃。(一塊餅乾浸5到10秒就可以了,不要泡得太軟,裝盒會碎)泡好的餅乾放在乾淨的盒子裡備用一包餅乾要全部在牛奶里泡一遍。
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3把糖倒進奶油里,打發奶油,不要打過,打過就成豆腐渣了,打到奶油不流動有紋路就可以了,不愛太甜的人這裡放10g糖就可以了
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4裝盒,先放泡好的奧利奧
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5再放一層奶油,再放奧利奧
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6最上層放奶油,層數看你們的盒子大小
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7冷藏至少兩小時
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8拿出來撒上奧利奧可以吃了,奧利奧可以放袋子裡拿擀麵杖碾碎,撒上裝飾
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小技巧
淡奶油建議鐵塔牌,糖量不建議過多,奧利奧夾心可去可不去,看個人口感,冷藏兩小時嫌膩的話就多冷藏一會,不是冷凍是冷藏