原料
雞蛋: 4隻， 糖粉: 90克， 低筋麵粉（蛋糕粉）: 85克， 淡奶油: 115克， 色拉油: 40克， 草莓: 500克
步驟
1蛋黃蛋清分離，蛋黃用手動打蛋器打勻，加入30克糖粉、色拉油，再加入低筋麵粉，攪拌勻。蛋清用電動打蛋器打至可提起小尖尖不消失。三分之一打好的蛋白加入蛋黃液攪拌勻，再倒入剩餘的蛋白中，攪拌勻。倒入蛋糕模，振動幾下去掉氣泡。放入烤箱，170度，中層，45分鐘。
2淡奶油打發，草莓切好，一部分切碎，用於夾層，一部分切作兩半，用於圍成圓圈，另外兩顆較大的橫切，上小下大，用於做聖誕老人。
3擺成造型，兩顆芝麻做眼睛
4加上奶油花，再裝飾幾顆小梅子、兩粒QQ糖，裱上周邊，漂亮的草莓奶油蛋糕大功告成啦！
小技巧
讓小朋友裱奶油花擺草莓，不要怕不好看
