原料
雞腿肉: 500g, 蒜泥: 適量, 姜泥: 適量, 鹽: 適量, 雞精: 適量, 檸檬: 四分之一, 日式醬油或金蘭醬油: 適量, 白酒: 少許
步驟
1雞腿切塊
2把蒜泥,姜泥,醬油,鹽,雞精,白酒,檸檬擠成汁和皮一起放進雞腿里,攪拌均勻,腌制30分鐘
3把腌制好的雞腿放進澱粉里,裹勻
4油燒熱,炸3分鐘左右,撈出,過會再炸一遍即可
5完成
雞腿肉: 500g, 蒜泥: 適量, 姜泥: 適量, 鹽: 適量, 雞精: 適量, 檸檬: 四分之一, 日式醬油或金蘭醬油: 適量, 白酒: 少許
1雞腿切塊
2把蒜泥,姜泥,醬油,鹽,雞精,白酒,檸檬擠成汁和皮一起放進雞腿里,攪拌均勻,腌制30分鐘
3把腌制好的雞腿放進澱粉里,裹勻
4油燒熱,炸3分鐘左右,撈出,過會再炸一遍即可
5完成