原料
瘦肉少許: ， 尖椒: ， 梅乾菜（最好還是乾的那種）: ， 生抽: ， 油鹽:
步驟
1鍋燒熱，倒入油加熱
2放入切好的大蒜翻炒至出香味
3放入切好的肉沫，翻炒至肉開始變白
4主角上場了，倒入準備好的梅乾菜，不斷的翻炒。這裡有個點要注意，如果是乾的那種梅乾菜可以翻炒一兩分鐘便可用。如果還略帶水分的那種建議加長時間，待水分差不多乾了就行
5梅乾菜炒乾了之後，倒入切好的青椒，剛忘記說了，青椒切成小段的那種，千萬別切條狀。那樣不好看！繼續不停的大火翻炒，直到尖椒快熟了之後，加入少許鹽，這裡要注意，因為本身梅乾菜有鹽的。所以鹽一定不能多家，不然太咸，少量即可，當然你也可以不加鹽，看自己口味吧，我吃的重口一點而已！
6繼續翻炒，最後加入少量的生抽提鮮，我因為不吃味精雞精，所以如果你們炒的話可以加味精活著雞精。翻炒得差不多一分鐘的樣子吧，就可以起鍋。
7是不是看著就很美味，事實也證明真的很香很有小時候的味道
8你也乾淨動手做一道吧
