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原料
薺菜: 看喜好來, 香菇: 看喜好來, 豬肉: 半斤, 餛飩皮: 80張, 小蔥: 1根, 雞蛋: 1隻, 鹽: 1.5調料勺, 香油: 1湯勺, 生抽: 1湯勺, 料酒: 1.5湯勺
步驟
1把豬肉餡(肥瘦都有!),薺菜,香菇放碗里,打一顆蛋進去,放蔥碎。(忘了拍圖),我喜歡吃薺菜,所以放的挺多的但最後攪和勻了也沒多少。
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2按上面寫的加鹽,料酒,生抽(醬油),香油
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3百度說按一個方向攪勻,但我沒完全這樣,總之攪和勻就行。然後就可以包啦!
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4最後盛出,湯里可以放醋(按喜好來)鹽(一丟丟)白鬍椒(一丟丟)香油(按喜好來)蝦皮紫菜香菜小蔥碎。❤️
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小技巧
調料該加多少我沒具體搜到,所以是自己摸索加的。結果還很不錯,不咸不淡。