大米: 200g, 糯米: 100g, 蠶豆: 150g, 火腿: 100g, 玉米油: 1湯匙, 鹽: 適量, 蚝油: 適量
1大米和糯米提前用清水浸泡6—8小時。蠶豆去皮洗凈。
2火腿切小丁,肥瘦分開。
3鍋中油熱後放肥火腿爆香。
4再加瘦的和蠶豆炒片刻。
5再將泡好的米倒入,加鹽和蚝油調味後,盛到電飯煲里,加水(比平時煮飯時少點),開煮飯模式,煮好即可。
煮飯時水要少加點,剛沒過米一點就可以了。