豬肉: 500g, 韭菜: 200g, 餃子皮: 500g, 香菇: 6個
1先將豬肉剁碎,韭菜切成小段,香菇切成丁
2在豬肉里放上蚝油,小麻油,少量的雞精,鹽,海鮮粉,生抽,拌勻後加入韭菜個香菇(可以帶上一次性手套抓到融合在一塊)
3拌勻後的餃子餡
4調好餡就可以包了
5包好的水餃忍不住煮了幾個嘗試,味道鮮美極了
6咬一口,皮薄肉嫩
7全部包好的水餃放冰箱冷凍就好了,我是買了裝餃子的盒,這樣就不用擔心餃子放冰箱粘一塊了?