芋兒(小芋頭): 300克, 辣椒油: 2大勺, 生抽: 1大勺, 陳醋: 1大勺, 白砂糖: 1小勺, 芝麻油: 1小勺, 蒜末: 1/2大勺, 蔥花: 1大勺
1芋兒去皮,改刀成適口的大小,放在蒸鍋上蒸熟。
2將紅油蘸水的材料混合均勻。
3將蒸好的芋兒搭配紅油蘸水食用即可。