番薯葉: 適量, 腐乳: 適量, 蒜頭: 適量, 紅辣椒: 適量
1準備好所有的材料,把番薯葉洗乾淨,紅辣椒切絲,蒜頭剁碎。
2腐乳用水泡開
3起油鍋爆香蒜蓉,紅辣椒絲。
4把腐乳水倒入鍋中,煮沸。
5把番薯葉倒入鍋中翻炒均勻,蓋上蓋子,看見有蒸汽往外冒就可以啦!
6先試試味再下鹽,因為腐乳本身已經有鹽份的。
特別愛這種煮法,煮出來的菜也特別好吃。