土豆燒排骨 0

原料

排骨: 姜， 蔥: 干辣椒， 土豆:

步驟

1鍋里倒油，放入土豆過下油，微微發黃即可撈出備用

2剩餘油，放蔥，姜，干辣椒煸出香味，倒入排骨

3排骨煸炒一會，倒少許料酒，醬油，少許鹽，倒入適量水，大火燒開轉小火慢燉

4排骨燉片刻後，放入土豆一起燉，燉10分鐘左右後加白糖，如果顏色不夠，加一點老抽上色，燉到湯汁差不多收干就可以出鍋啦

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