原料
綠豆: 250克， 冰糖: 150克， 水: 1000克（1400克）
步驟
1提前一個晚上泡綠豆，這是第二天泡好綠豆的樣子。250克的豆泡好大概有700克的重量了，吸足水分咯！
2用手使勁搓洗五六遍的效果，很多綠豆皮都搓出來，倒水水由於綠豆皮很輕，就跟著水一起倒掉了。這個步驟對去除豆腥味很有效，也是湯色漂亮的關鍵哦！
3反覆沖水幾次，把脫掉的綠豆皮沖洗乾淨。這個步驟隨便做不做。（原諒我有強迫症才做滴）
4清洗好的綠豆放進高壓鍋里，加進1000克（1400）清水開始煮，煮到高壓鍋上氣後馬上熄火。靜置約半個小時高壓鍋里的氣沒有了就可以打開加糖咯！——1000克的水煮出來的狀態是和平時的粥差不多滴。個人喜歡1400克的水煮出來的感覺，純屬喜歡喝湯啊！
5放涼後放進冰箱冷藏更好吃哦！夏天要的就是涼爽呀！
6曬張成品圖，是不是簡單方便省氣又好看呀？
7我用的1400克的水煮的，湯比較多比較清爽，用上面的純純綠豆湯加了點蜜紅豆做的冰棒。（和 小時候校門口賣的綠豆冰棒一樣的感覺）
8難得發表個作品，多臭美幾張。
9BABY ，喜歡就趕緊動手吧！
小技巧
1.高壓鍋上氣後記得一定要馬上熄火哦，煮久就變成泥了。 2.熄火後不要馬上開哦，讓高壓鍋里的氣再燜一會，這樣綠豆也熟了，顆粒也比較漂亮。
