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原料
米飯: 一盒, 新鮮雞蛋: 2-3個, 胡蘿蔔: 1-2根, 流油鹹鴨蛋: 1-2個
步驟
1準備好食材。胡蘿蔔切碎,雞蛋打散,鹹鴨蛋蛋白和蛋黃分開。
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2鍋里放油燒熱下胡蘿蔔翻炒,炒一下把鹹鴨蛋黃壓碎倒進去一起炒。
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3米飯放進去炒散
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4倒入李錦記薄鹽生抽(多倒一點,6,7勺),倒入切碎的鹹鴨蛋蛋白。
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5炒勻,然後把打散的新鮮雞蛋液均勻的倒入,翻炒均勻。
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6裝盤
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小技巧
一定要李錦記的薄鹽生抽。
米飯: 一盒, 新鮮雞蛋: 2-3個, 胡蘿蔔: 1-2根, 流油鹹鴨蛋: 1-2個
1準備好食材。胡蘿蔔切碎,雞蛋打散,鹹鴨蛋蛋白和蛋黃分開。
2鍋里放油燒熱下胡蘿蔔翻炒,炒一下把鹹鴨蛋黃壓碎倒進去一起炒。
3米飯放進去炒散
4倒入李錦記薄鹽生抽(多倒一點,6,7勺),倒入切碎的鹹鴨蛋蛋白。
5炒勻,然後把打散的新鮮雞蛋液均勻的倒入,翻炒均勻。
6裝盤
一定要李錦記的薄鹽生抽。