原料
剩米飯: ， 胡蘿蔔丁: ， 甜玉米: ， 豬油: ， 醬油（生抽）:
步驟
1炒鍋里放入豬油，留一點等會兒抹在石鍋里；
2豬油融化以後，放入胡蘿蔔丁、甜玉米炒出香味；（我用的是甜玉米罐頭，如果是新鮮玉米就要多炒一會兒）
3炒出香味後，放入米飯，炒散；
4米飯炒散以後，倒入醬油，翻炒均勻，可以嘗一下味道，不夠咸，就再加一點醬油；
5翻炒均勻就可以起鍋了，如果家裡沒有石鍋，就直接吃吧，或轉小火燜一下炒飯，也能形成鍋巴；
6在石鍋里刷一層薄薄的豬油，倒入炒飯，開小火，把石鍋加熱，很快就能聽到米飯發出滋滋的聲音，聽到後在加熱1分鐘，關火；
7端石鍋一定要帶隔熱手套或厚抹布，溫度很高，不要被燙到！
