自製玉米卷 0

原料

麵粉,玉米粉,酵母10克,鹽5克,黑胡椒醬,蔥花,火腿

步驟

1.發麵的過程,麵粉,玉米粉各一半(我家人多各750克),加入酵母10克,5克鹽的鹽水,慢慢加入水和面,乾濕以不粘手軟和為準。放在現在的常溫下蓋起來2個小時後就好。 2.把發好的面揉搓成長條,擀麵杖稍擀平,抹上黑胡椒醬,撒下蔥花,放一段火腿腸,捲起即可。 3.這是蒸好的玉米花捲。開火蒸的時間是15分鐘。

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