原料
青椒: ， 紅椒: ， 番茄醬: ， 麵粉: ， 鹽巴: ， 橄欖油: ， 老面: ， 熱狗: ， 酵母粉: ， 芝士條: ， 熱狗: ， 黃芥末醬:
步驟
1將老面、麵粉、鹽、酵母粉和少許的橄欖油混和後揉成麵糰，再靜置2小時有發酵，或是前一晚製作後，放到冰箱一晚發酵。
2將發好的麵糰杆平，上面塗上番茄醬，鋪上切好後的青椒、紅椒和熱狗，最後灑上芝士條，烤箱預熱上下火220度，約烤20~30分鐘（依照大小厚度）。
3將熱狗煎好後切段，配上黃芥末醬。
小技巧
奶酪和番茄、紅椒、青椒交融，又能咬到熱狗的香味，煎的焦香口感的熱狗沾上黃芥末醬，一大早來個飽足熱量，就像夏日的豪爽。
