白酒: 適量， 鴨蛋: 20隻， 干辣椒 花椒 八角 桂皮適量: ， 鹽: 一包， 凈水: 適量
1生薑片
2干辣椒
3花椒
4八角
5桂皮
6香葉
7罈子 洗好涼干
8鴨蛋 洗乾淨 晾乾
9放入所有佐料
10放入鴨蛋
11凈水或涼白開
12倒入白酒適量 蓋上保鮮膜
13蓋上蓋子放在陰涼處
14完美
