原料
瑤柱: 一小撮， 瘦肉: 兩三塊錢， 鹽: 適量， 雞蛋: 一隻， 蔥花: 適量， 姜: 三四片
步驟
1先把需要的瑤柱，瘦肉，雞蛋，姜，蔥都準備好，注意瑤柱要先泡水泡發
2考慮到瑤柱出味時間比較長，所以切很小很小，跟姜一起放進去跟粥一起煮
3把切好的瘦肉，蔥白，雞蛋加醬油，油，鹽一起攪拌腌制幾分鐘
4待粥跟瑤柱煮得已經到了你想要的程度，可以把腌制好的瘦肉一起放進去。 考慮到有人喜歡吃比較綿的粥，那就煮的時間長一點
5待豬肉熟了，放蔥花，完美出鍋 Yummy Yummy ?? 這樣看比較像生滾粥，不綿不綢， 喜歡綿稠就多煮一點點時間就行了
