原料
母雞: 一隻, 秋葵: 六根, 胡蘿蔔: 一根, 胡椒: 適量, 生薑: 一塊
步驟
1將整雞切塊,保留下雞翅、雞腿等最佳部位。或可以選擇整雞燉煮。
2將胡蘿蔔切成滾刀塊,秋葵去蒂切成小塊。
3將雞肉用少許鹽、料酒及胡椒腌制入味,腌制過程中按摩下雞肉效果更佳呦~
4將腌制好的雞肉放入康寧Visions1.2L養生燉盅中,加入適量水,然後將燉盅放入深鍋中隔水燉煮至燒開。小煮說:雞肉嫩滑可口的秘訣「利用康寧Visions1.2L養生燉盅隔水燉優勢,在烹飪過程中實現恆溫慢燉,更有效鎖住雞肉和秋葵等食材的營養,還原食材原汁原味。」
5然後加入胡蘿蔔塊後小火煮30分鐘。
6最後加入秋葵小火煮4分鐘,臨出鍋加少許食鹽調味即可享用這美味又營養的雞湯啦?