原料
秋葵: 一斤半， 油: 少量， 蒜蓉: 半個， 生抽: 適量， 蚝油: 一大勺， 白砂糖: 一小勺
步驟
1秋葵洗凈，鍋內水開後放入秋葵四五分鐘，撈出放入冷水降溫後裝盤，放入冰箱冷凍室半小時以上
2調汁，蒜蓉、蚝油、白糖、生抽放碗里，加適量水調散，試一下味道，不夠就加點鹽
3熱鍋放油少許，將調好的汁倒入鍋中煮沸，盛出，待秋葵冷凍取出後便可食用啦
小技巧
1、放少許白糖可以提鮮； 2、蚝油和生抽都自帶味道，一定要試過後再確定是否放鹽； 3、也可以先炒蒜蓉再放蚝油等調的汁，我是為了省事一起辦了； 4、冰鎮秋葵真的超級棒
