原料
小芋頭: 4個， 玉米粒: 50克， : ， :
步驟
1食材：芋頭、水 用具：蒸鍋 芋頭洗凈放入蒸鍋，蒸至能用筷子戳透
2食材：剝皮的芋頭 用具：碗、研磨棒 蒸熟的芋頭剝皮放入碗中，用研磨棒碾成泥
3食材：芋頭泥 用具：盤、勺子 芋頭泥盛入盤中，用勺子整理成型
4食材：玉米粒 用具：煮鍋 玉米粒放入鍋中加水煮熟
5食材：煮熟的玉米、水 用具：攪拌機 煮熟的玉米粒撈出放入攪拌機，加少量水打成泥
6食材：芋頭泥、玉米蓉 用具：盤 玉米蓉澆在芋頭泥上即可
小技巧
芋頭不適合低溫保存，千萬不要把新鮮芋頭放入冰箱裡。
