網紅青團 0

原料

溫水: 50-80g， 菠菜汁: 80-110g， 糯米粉: 250g， 玉米澱粉: 28g， 粘米粉: 25g， 油: 8g， 鹹蛋: 8個， 肉鬆: 150g， 沙拉醬: 60g

步驟

1先把蛋黃隔水蒸18分鐘就可以啦，在蒸蛋黃的時候我們先把菠菜清洗，就可以榨汁啦??

2把菠菜汁榨好了，把全部粉類放到一個比較大的碗里柔和，

3菠菜汁放到粉類柔和。

4柔和的麵粉大概也就這樣啦！

5肉鬆和沙拉醬攪拌均勻。

6青團蒸好啦 ！

7開吃了！說真的這款青團真心的好好吃?

小技巧

1.揉面的時候不要一下子就放很多水，要看著放水！ 2.蒸的時候時間不要太久 ，蒸18分鐘就可以了。 3蒸好的青團，青團放10分鐘左右就可以用保鮮膜裹上??

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