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原料
預拌粉: 170克, 雞蛋: 1個, 牛奶: 180毫升, 食用油: 15毫升, 草莓: 若干, 楓糖漿: 適量, 黃油: 1小塊
步驟
1計量好所有材料.
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2將雞蛋磕入碗中
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3用打蛋器將雞蛋打散
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4向雞蛋液中加入牛奶和食用油
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5將所有材料攪拌均勻
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6加入鬆餅預拌粉(注意要將預拌粉加入調好的液體,反之會容易結塊)
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7慢慢攪拌均勻
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8最後成為光滑的稀麵糊
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9取平底鍋,在平底鍋底部刷上薄薄的一層油,隨後中小火加熱.
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10倒入一勺麵糊,自然攤開成為圓形.
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11中小火加熱約30-45秒後,鬆餅表面會產生小的氣泡,此時鬆餅就可以翻面了
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12翻面後繼續煎30-45秒,隨後即可出鍋.
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13鬆餅可以搭配黃油,楓糖漿以及各種的新鮮當季水果,是一份美味健康的早餐!
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