豬排: ， 麵包粉: ， 雞蛋: ， 麵粉: ， 料酒、鹽、味精、糖、蔥花，黑胡椒:
1豬排用食物錘敲成薄片
2放料酒，蔥花，鹽，味精、黑胡椒腌半個小時入味
3麵粉加入蛋黃水，水拌勻
4豬排放入麵粉糊中，拿出來裹上麵包粉，入油鍋炸至金黃
炸豬排一定要配辣醬油~美味
