核桃: 50g, 胡蘿蔔: 1根, 青椒: 2個, 花菜: 1棵
1胡蘿蔔、青椒洗凈切片,花菜洗凈切塊
2余油炒花菜,加少許水、鹽,略燉至軟
3加入核桃、胡蘿蔔片、青椒片,翻炒均勻,完成
4小火熱油,核桃略微炸一下,撈出備用
5旺油爆炒胡蘿蔔片和青椒片至斷生,加鹽、雞精調味,盛出備用