三文魚: ， 玉米: ， 杏仁: 一小把， 鹽: ， 黑胡椒粉: ， 蒜末: ， 醬油: ， 芝士粉: ， 洋香菜: ， 蛋黃醬:
1三文魚片用鹽和黑胡椒粉腌幾分鐘，烤盤鋪一層玉米，玉米上面放三文魚
2杏仁一小把，切碎。加蒜末，醬油，芝士粉，洋香菜碎，蛋黃醬，混在一起，拌勻
3把拌勻的醬料抹在魚片上一層，入烤箱，華氏375度（攝氏180度），烤至魚熟即可
如果魚熟之後，表面醬料的顏色還沒有變成好看的熟色的話，開烤箱的上火力（Broil）稍微燎一下即可。
