原料
咖喱塊: 3小塊, 米飯: 兩小碗, 小土豆: 2個, 胡蘿蔔: 1根, 小南瓜: 1小個, 玉米粒: 1小碟, 雞蛋: 3個, 雞米花: 控制在25顆左右, 鹽、白鬍椒粉、牛奶: 適量
步驟
1這一步呢,建議上班一族,在前一天的晚上把食材洗好,削皮切塊,這樣可以節省不少的時間~ ps.土豆塊容易氧化,所以泡在水裡 其餘的蓋上保鮮膜放進冰箱即可
2這一步呢,我建議可以有兩種方案 ①如果是周末,那麼就把這些塊塊炒一下然後再填咖喱塊慢慢的燉熟,這個比較耗時 ②如果是上班?,那就可以用蒸鍋大火蒸10分鐘左右,比較省時(米飯要蒸20分鐘喔)
3在蒸鍋蒸它們的時候,可以讓雞米花和煎雞蛋出場了,注意的是:雞米花控制好油量,因為早餐還是不易過油膩!煎雞蛋要注意火候,一定要小火!
4炸好的雞米花和雞蛋可以放在旁邊,控油再等待著擺盤~這時候米飯和塊塊已經蒸好了,用油稍微炒一下,動作要輕,然後放入玉米粒、咖喱塊再倒點牛奶,這樣燉出來的咖喱香醇可口。然後填上水小火燉5分鐘左右,最後加入鹽和白鬍椒粉~
5最後,裝盤即可。再熱上熱牛奶,營養又美味~ 因為我做的是三人餐,所以用量大家自己把握,喜歡我的小可愛們可以關注我的微博:-不喜歡-你的微博名 WX公眾號自愈的創口貼~不僅僅有美食還有尬文♡不多說 你看就知道~
小技巧
這道菜其實蠻簡單的 只要步驟不亂 注意炸雞塊和煎雞蛋的火候就好啦 重要的是最後裝盤 要美!