香油: , 醬油: 勺, 韭菜: 克, 雞蛋: 個, 蝦仁: 克, 鹽: 克, 麵粉: 克, 餃子皮: 張
1韭菜切成1cm左右小段,雞蛋炒碎,蝦仁煮熟切碎
2把韭菜 肉末 超好的雞蛋 蝦仁拌在一起,加醬油和鹽提味,加油和少許香油,用筷子按順時針方向一直攪拌,直到粘稠
3包餃子,餡料放在餃子皮中間,先把兩邊三分之一處捏在一起,在捏另外兩邊,捏的時候手上可以沾點水。捏緊就行