原料
章魚粉（買配好的）: 120g， 水: 180g， 油: 10g， 雞蛋: 一個， 章魚切碎: 適量， 包菜切碎: 適量， 洋蔥切碎: 適量， 章魚燒醬: 適量， 木魚片: 適量， 海苔: 適量
步驟
1麵糊:雞蛋一個 章魚粉120g 水180g
2麵糊攪拌好 倒入斜口量杯中備用，沒有斜口杯其他容器也可以。
3模具洗乾淨，水抹乾，放油，放煤氣爐上，記住全程小火。不然容易焦噢
4模具放煤氣爐上稍微有點熱了，就倒入麵糊。（麵糊不要倒滿，就些空間慢慢補充）
5快速加入包菜碎，洋蔥碎，章魚粒。配菜可以根據自己的喜好變換。
6稍微定型了就可以翻動丸子。用竹籤從邊緣往另一邊抵，有空隙可以添加麵糊。看圖
7定型後再翻到另一邊，沒有完全圓可以再加麵糊，使丸子更圓。用油刷沾油刷在丸子表面，用竹籤翻動丸子，哪邊顏色淡就把它轉到鍋底，慢慢煎，直到表面金黃色就可以出鍋！
8要吃脆的可以煎久一點，表面刷油。
9加燒醬 加木魚片 海苔就可以吃了。
