花蛤、豆腐、韓式大醬、蒜:
1一定選新鮮活的花蛤，反覆清洗乾淨。
2開水下鍋，煮至開口就OK咯，不要煮久，要不然就老了～～
3煮花蛤的湯倒出來，靜放五分鐘，髒東西就沉澱下來啦，乾淨的湯重新倒回鍋里。
4加一小勺這個醬，這是我在專賣韓國食品的超市買的，這個醬煮大醬湯超好。做嫩豆腐湯不要放太多，要不然就成醬湯味啦～～
5豆腐切小塊，一定要選嫩豆腐哦，出鍋前把蛋打在豆腐上，馬上關火，蓋上鍋蓋，靠餘溫弄熟雞蛋，這樣蛋花比較嫩✌️喜歡吃辣的就加一些辣椒麵就OK啦✌️
