新鮮草莓: 600, 檸檬: 兩個, 細砂糖: 350克, 玻璃瓶: 1個
1準備大約600g新鮮草莓。
2草莓洗凈去蒂。
3切成小塊,放入細砂糖攪拌均勻,蓋上保鮮膜放冰箱冷藏約兩小時。玻璃瓶放開水煮幾分鐘消毒,自然瀝干水分備用。
4腌制好的草莓連糖水一起倒入鍋中,中小火熬制濃稠狀態,中途需不斷攪拌,以防糊底。
5兩個檸檬擰成汁倒入鍋中攪拌均勻即可。檸檬有防腐保鮮的作用,這一步一定不能省哦!
6冷卻後裝入瓶中即可享用啦!^_^