簡介
兒子很小的時候在我媽媽那待了近兩年，那時小傢伙身體挺弱的，外婆總是想盡辦法讓他多吃點，換著花樣給孩子最自然的進補，民間傳統是冬天鯽魚湯好喝又滋補，可是鯽魚刺很多，光給孩子喝湯又不落忍，於是就想著把肉糜塞在肚子裡，讓肉也汲取些魚的鮮，而湯里又多種滋味。。。每次喝這個湯時，外婆同志就會說：「這肚子裡的『荷包』是歸我外孫的啊。。。」兒子回到我身邊後，媽媽又把這方法傳承給我，冬天給孩子煲這樣一爐湯，。孩子現在大點了，我都不大想起這樣做了，今天正好手邊多一點肉糜，又買了兩條大小合適的鯽魚，於是乎，呵呵，希望有緣看到這湯的媽媽並且喜歡的，也給自己的寶貝做碗濃濃的「荷包」鮮魚湯。
原料
鯽魚2條，肉糜適量，蘿蔔絲，凍豆腐，小菜苗，蔥末，薑末，鹽，油
步驟
1.肉糜加蔥薑末或蔥姜水、鹽調好味。 2.先把鯽魚肚子裡的黑膜等都洗去，瀝干水。 3.把肉糜分兩等份分別填入魚肚子。 4.油鍋燒熱後把魚兩面略煎黃，煎好後就移到砂煲中，（我的大砂煲深不好拍照，今天就用不鏽鋼鍋），砂煲加水、蔥段和薑片。 5.大火燒開不到五分鐘，你就會發現魚湯開始變白，我從來都是這樣的，不知為什麼很多人爭論魚湯煮不白煮不濃？這時加入蘿蔔絲，轉小火煲半小時左右，關火落鹽就有濃濃的魚湯喝啦。
小技巧
我媽媽是不吃羊肉的，如果把肚子裡的豬肉糜換成羊肉的，就類似那個有名的「魚」+「羊」了，吼吼。
