排骨: 500， 芝士: 120， 蔥姜蒜: 適量， 糖: ＞40g
1先把排骨焯水～瀝干
2再蒜姜辣椒，油里爆香加排骨煎至金黃～加糖醬油～料酒～辣椒（韓國芝士排骨很辣）小火～到湯汁濃稠再收會兒汁，汁可以把排骨裹的特別漂亮的程度
3然後換平底鍋，把芝士均勻的鋪開，少許黑胡椒，蔥花～小火加熱～等芝士可以拉絲，然後把排骨一塊塊放進去沾芝士吃就可以了
最好不要把芝士加入排骨中，那只能做出芝士味的排骨～
