芋艿: 適量, 番薯粉: 適量, 大蔥: 適量, 豬肉: 適量, 香菇: 適量
1取適量番薯粉,芋艿煮熟去皮(軟的)加入番薯粉碾碎攪拌
2豬肉香菇大蔥切碎攪拌均勻,加入適量鹽和料酒,也可根據自己喜好準備餡料
3胚子揉光滑細膩後,取一點做成皮
4加入餡料包成三角形
5上蒸鍋蒸大概15-20分鐘
6成品,直接吃或沾醬油醋吃,剩下的可以放冷凍,冬天煮火鍋放一點,相當美味