原料
鵪鶉蛋: , 肉餡: , 雞蛋: , 麵粉: , 麵包糠:
步驟
1鵪鶉蛋煮熟剝殼備用 肉餡依個人口味調好(我用了花椒粉、蔥末、薑末、料酒、鹽、雞精)
2肉餡在掌心壓平,放鵪鶉蛋,收口
3肉丸做好後,準備雞蛋液、麵粉、麵包糠 炸丸子步驟: ①裹一層雞蛋液 ②裹一層麵粉 ③再裹一層麵包糠(這裡沒有麵包糠,就省略這步了)
4小火?炸丸子
5炸至金黃色,出鍋
6炸好的鵪鶉蛋肉丸,無論做菜還是就這樣吃,都是很好吃的喲?
鵪鶉蛋: , 肉餡: , 雞蛋: , 麵粉: , 麵包糠:
1鵪鶉蛋煮熟剝殼備用 肉餡依個人口味調好(我用了花椒粉、蔥末、薑末、料酒、鹽、雞精)
2肉餡在掌心壓平,放鵪鶉蛋,收口
3肉丸做好後,準備雞蛋液、麵粉、麵包糠 炸丸子步驟: ①裹一層雞蛋液 ②裹一層麵粉 ③再裹一層麵包糠(這裡沒有麵包糠,就省略這步了)
4小火?炸丸子
5炸至金黃色,出鍋
6炸好的鵪鶉蛋肉丸,無論做菜還是就這樣吃,都是很好吃的喲?