糯米粉: 200g, 粘米粉: 100g, 桂花: 適量, 綿白糖: 50g, 清水: 140g
1將糯米粉和粘米粉,糖均勻混合
2緩緩加入清水和桂花攪拌,麵糊比較乾和粗,揉捏一下,使顆粒均勻,不是太粘
3裝入模具,按壓緊實,脫模……
4墊一塊濕紗布放入大鍋蒸12-15分鐘,出鍋。