原料
雞蛋: 1隻， 西紅柿: 半個， 西蘭花: 1朵， 白菜嫩葉: 2片， 小白菜苗: 幾根， 麵粉: 少許， 酵母: 少許， 鹽: 少許， 五香粉: 少許， 蔥花: 少許
步驟
11.麵粉少許，不用太多，我準備的這些材料只用了一個半雞蛋大小的麵粉量 2.放一點點酵母，一點點白糖 3.倒入溫水和勻，成漿糊狀。 4.放到溫度高的地方略微醒發
21.把所需要的蔬菜洗凈 2.西紅柿切十字刀放開水中滾燙去皮 3.西蘭花煮軟 4.白菜葉和小白菜苗燙一下撈出 5.把所有材料切碎備用
31.一個雞蛋，打散 2.倒入準備好的蔬菜，加入少許蔥花，加少許鹽，少許五香粉調味（在意的寶媽可以換成蝦皮粉或者不加） 3.這時將醒發的面倒入，攪拌均勻。 註：因為寶寶小，喜歡給他吃發麵的東西，好消化。
4小火，放少許油，舀一勺準備好的菜面倒入鍋中攤開，邊緣凝固，翻面，稍等片刻即可。
5五顏六色的雜蔬小煎餅出鍋，哪個寶寶不愛
小技巧
麵糊醒發一下，有助於寶寶消化
