原料
高筋麵粉: 300， 水: 195， 糖: 25， 鹽: 5， 芝麻醬（黑）: 45， 酵母: 4， 黃油: 5， 餡兒: ， 奶油奶酪: 150， 黑芝麻醬: 30， 蜂蜜: 25
步驟
1除了水和黃油，所有材料倒入廚師機中，開2檔，一邊攪拌，一邊倒入水，直至攪拌成光滑麵糰加入黃油繼續攪拌
2直到可以揉出光滑有韌性的薄膜
3收光滑，放入較寬容器中室溫發酵（約28度）
4麵糰發酵好，約兩倍大，手指沾麵粉戳進去不坍塌不回縮即可
5餡兒，我是在麵糰發酵的時候做的，奶酪回軟，加入其它材料攪拌均勻細膩即可
6麵糰排氣，分割成兩份滾圓鬆弛20分鐘，然後擀開成橢圓形，餡料也分成2份，放到麵糰上，包起，整形成橄欖形
7做好的麵包胚放入溫度約35度濕度約85%的環境中發酵至約兩倍大
8麵糰表面均勻篩上麵粉，割口，烤箱預熱好200度25分鐘
9成品
