牛腩: 300克， 胡蘿蔔: 1根， 咖喱塊: 1塊， 土豆: 2個， 姜: 6片， 洋蔥: 1個， 咖喱: 1塊， 料酒: 少許， 椰漿: 如果你有的話
11，牛腩切小塊，冷水泡出血水，冷水入鍋，放生薑，蔥，料酒，水開，撇去浮沫，撈出洗凈待用
22，土豆 胡蘿蔔 洋蔥去皮切塊
33，起鍋入油，放入土豆胡蘿蔔塊，炒一會，放入洋蔥，再翻炒一會，入牛腩，繼續翻炒
44，加入水，沒過食材，煮開 5，水開後，投入一塊咖喱，少許巧克力，其實最好是椰漿，可惜我沒有
56，小火燉，出鍋前調味
