原料
麵粉【中筋】: 100克， 酵母: 1克， 紫薯汁: 30ML， 溫水: 30ML， 奶粉: 25克
步驟
1準備好食材。
2將麵粉和奶粉倒入一起。
3加入10ml 左右溫水將酵母調和成水狀。
4倒入麵粉與奶粉的混合物中。
5、將紫薯汁將麵粉混合成絮絮狀。有麵包機的親，可以丟入麵包機中。沒有的話就手動和面喔！
6麵糰和好的標準是無顆粒感，麵糰細膩。這裡要提醒大家的，因為加了奶粉和紫薯汁的麵糰會比普通麵糰難和一些，所以時間會長一點
7將和好的麵糰用保鮮膜覆蓋上準備發麵。發麵再以前的文章說過具體操作方法和時間。但是要注意的是，這種彩色麵糰會比正常的發麵多半個小時到一個小時。
8大家看面發好沒有，就是撥開麵糰，成蜂窩狀就發好了喔！
9將案台上撒上少許麵粉，然後將和好的麵糰拿出來進行揉捏。
10下面開始做玫瑰花饅頭了，其實非常簡單，揪6個均勻的小麵糰。
11將麵糰用擀麵杖擀成餃子皮的形狀。
12擀成5個皮，然後將最後一個搓成一個小條，當做花蕊。
13將皮依次排開，最上面放上花蕊。
14由花蕊開始向上卷。
15最後捲成一個糰子。
16用刀從中間切下來，一分為二。
17這樣一朵玫瑰花就誕生了，然後將花瓣整理一下，讓整個花型更生動。
18放入蒸鍋中蒸12分鐘左右，悶3分鐘就好了。
19造型好看的紫薯玫瑰花饅頭就做好了。
