紫薯玫瑰花饅頭 0

原料

中精麵粉400克: , 紫薯泥200克: , 牛奶180-185克: , 糖30克: , 酵母4克:

步驟

1紫薯蒸熟搗成泥

2全部材料放入麵包機攪拌成團

3取出麵糰,儘量揉至光滑

4發酵至1.5倍大,拉開成絮狀

5將發好的麵糰揉壓排氣,分割成小份

6放入蒸籠醒發15-20分鐘

7大火蒸15分鐘,關火後5分鐘開蓋取出

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