辣白菜: 適量, 嫩豆腐: 1塊, 五花肉: 100克, 洋蔥: 半個, 蔥: 1根, 辣醬: 一勺, 土豆: 1個, 鹽: 適量, 雞精粉: 適量
1豬肉切片,洋蔥切絲,土豆切塊,白菜切斷,豆腐切塊,蔥切花備用。
2豬肉先放鍋底炒出油,下洋蔥翻炒幾下,加入淘米水,一勺辣醬,放入土豆、豆腐開中火慢燉10分鐘左右。
3加入鹽雞粉燜一分鐘,關火。
4最後撒上蔥花即可。