原料
魷魚: 300克， 菠蘿: 一個， 洋蔥（小）: 一個， 檸檬: 一個， 大芫荽: 一把， 小米辣: 2-3個， 冬陰功醬: ， 魚露: ， 雞精:
步驟
1將魷魚用水焯一把，控干備用（我買的是冷凍魷魚圈比較方便，也可用新鮮魷魚）。然後將菠蘿切丁，小米辣和大芫荽切碎，洋蔥切圈備好.
2鍋燒熱倒入少量橄欖油，將洋蔥圈倒入炒出香味，再倒入魷魚一起翻炒.
3等魷魚熟了以後再倒入菠蘿丁、小米辣、大芫荽，將檸檬擠汁加入，再加上少許雞精、魚露和一勺冬陰功醬，翻炒均勻即可出鍋擺盤.這道菜就完成了
小技巧
1.菠蘿不用炒太長時間，控制在一分鐘內保證風味.所以在魷魚熟了以後再倒入. 2.我用的是自己做的檸檬辣醬，更有泰式風味，感興趣的朋友可以查查下廚房裡的菜譜.
