原料
步驟
1茄子切條,蒸/煮熟,軟軟的,筷子能夠搗爛。
2辣椒,蒜蓉切碎。
3少量油燒熱,辣椒,蒜下鍋炒出香味,加入蒸熟茄子,加適量鹽,雞精。
4出鍋。。。很喜歡吃這個菜。
小技巧
辣椒根據個人喜歡,可以加也可以不加,拍照技術有限,感覺賣相不是很好。呵呵。
1茄子切條,蒸/煮熟,軟軟的,筷子能夠搗爛。
2辣椒,蒜蓉切碎。
3少量油燒熱,辣椒,蒜下鍋炒出香味,加入蒸熟茄子,加適量鹽,雞精。
4出鍋。。。很喜歡吃這個菜。
辣椒根據個人喜歡,可以加也可以不加,拍照技術有限,感覺賣相不是很好。呵呵。