蒜蓉茄子泥 0

原料

茄子: 若干, 辣椒: 個人喜好添加, 蒜頭: 若干

步驟

1茄子切條,蒸/煮熟,軟軟的,筷子能夠搗爛。

2辣椒,蒜蓉切碎。

3少量油燒熱,辣椒,蒜下鍋炒出香味,加入蒸熟茄子,加適量鹽,雞精。

4出鍋。。。很喜歡吃這個菜。

小技巧

辣椒根據個人喜歡,可以加也可以不加,拍照技術有限,感覺賣相不是很好。呵呵。

相關菜譜